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育開展“仿真實驗→經營實踐→市場化實戰”創業實踐訓練，著力培養和激活大學生以創業謀劃制作：1.龍利魚300克切大片，加鹽3克，味精、白胡椒粉各2克，蛋清10克，生粉5克拌勻。2.鍋內入黃油20克加熱至融化，下入自制咖喱醬10克炒香，加骨湯500克煮沸，加下入魚片滑散煮熟，加鹽5克，雞粉、雞汁各3克，三花淡奶、椰汁各10克調味，臨出鍋淋辣椒油5克，出鍋裝盤，撒青、紅椒圈各3克點綴。設計、創業決策執行、創業風險駕馭等爲核心的商科創業實踐能力。